Ini hasil foto pake HP, gak kondusif

Hari Senin ini, cuapek banget, Si Mbak mudik janji balik Senin subuh, ternyata gak dapet bis, terpaksa cuti deh.

Pagi2 udah nyiapin sarapan n bekal buat si Princess. Trus dilanjutin nyuci, nyapu, ngepel, bersihin kamar mandi, masak dan nyuci piring yg kayaknya gak ada habis2nya. Disempet2in bersihin AC, saringannya di cuci n dijemur manual. Ini kerjaan yg musti gue kerjain sendiri, secara si Mbak gak ngerti. Idealnya sih 2 minggu sampe 1 bulan sekali, ini mah udah gak keitung lagi berapa lama. 

Sambil nyiangin sayur sambil nonton VCD yg udah lama banget minjem tapi gak sempet ditonton

Habis makan siang bareng si princess, rebahan sebentar, trus anter les dia. Sambil nunggu di jemput lagi, coba2 bikin Cheese Cake, ternyata agak ribet juga. Niat udah lama, tapi baru sempet jadi sebenernya Cheese cream nya udah sekitar 2 mingguan di kulkas.

Setelah masuk oven, jemput si princess, terus masak makan malem deh buat kami semua, setelah sebelumnya telp hubby dulu, mau mastiin makan dirumah.

Malem periksa PR baru naik ke pulau kasur, capek juga ya… ngegantiin kerjaan si Mbak.

Untung Selasa subuh si Mbak udah tiba dengan selamat.

Cheese cake ini bukan menjadi favorit orang2,  gak seperti chocolate cake, harus yg  “cheese lover” kayaknya yg suka, seperti yg bikin . Si Princess bilang rasanya aneh kayak es krim, sangkin lembutnya.  “Aku lebih suka bolu”, katanya

Cheese Cake

Bahan :

225 gr susu segar

200 gr cheese cream

75 gr mentega

6 butir telur pisahkan putih & kuning

75 gr terigu

3 sdm air jeruk lemon

3 sdm kulit jeruk lemon parut

125 gr gula

Cara :

1. Masukkan susu, cream cheese dalam panic, masak dengan api sedang sampai cair, aduk2
2. masukan mentega, aduk2 angkat dari api
3. Masukan tepung terigu sambil aduk, selagi masih panas
4. Aduk kuning telur, tuang dalam adonan, aduk rata
5. Tambahkan kulit jeruk lemon parut, air jeruk , aduk rata
6. Kocok putih telur dan gula sampai mengembang masukkan kedalam adonan sedikit demi seidikit sambil terus diaduk
7. Tuang dalam 2 loyang oval yang sudah diolesi mentega, direndam dgn air hangat
8. Panggang dalam oven suhu 150°C  selama 90 menit
9. Setelah matang dinginkan